西藏鱼虾缺口5000吨！广东种业赋能高原渔业产业实现“零”突破

中国水产种业“第一展”年度盛会再启动！西藏现突以第五届水产种业博览会暨第二届广东（国际）现代化海洋牧场产业大会为契机，鱼虾业赋原渔业产业实南方农村报特策划“水产有种”专栏，缺口推出有种的吨广东种声音、有种的零企业、广东种 全国养等系列宣传，西藏现突展示我国水产种业的鱼虾业赋原渔业产业实最新发展成果，促进更多产业研发、缺口生产、吨广东种应用之间的交流、交易，敬请垂注。

“西藏同胞不吃鱼。”

“西藏这么冷，也养不了鱼。”

“养出来了，也没人吃。”

……

在大众的观念里，西藏是探索雪山、圣湖的秘境，很难把渔业和西藏联系在一起。事实上，2022年广东省的援藏干部已经踏上高原渔业的探索之路，经过2年多的努力在西藏把加州鲈、南美白对虾、罗氏沼虾、中国香鱼等水产品养成成品鱼，供应当地各大批发市场和餐饮店，实现了高原渔业产业化从0到1的突破。

粤鱼入藏，”香“飘灵芝

“西藏每年水产品的需求量为4000-5000吨。而目前养殖、捕捞的水产品加起来仅有100吨左右。水产品缺口非常大。”林芝农垦嘎玛农业有限公司（以下简称“嘎玛农业”）党委委员、董事、副总经理骆明飞介绍，人们普遍以为藏族同胞不吃鱼，而现实并不如此。事实上，当地吃鱼少的仅是部分年纪大一些的藏族同胞，大部分年轻人也吃鱼虾。同时，作为一个旅游圣地，西藏餐饮业对水产品的需求量大，本土捕捞的水产品根本无法满足，大部分水产品通过空运或者水运到达西藏，水产品在当地的价格很高，发展高原渔业前景广阔。

广东技术赋能

助力高原渔业高质量发展

世界渔业看中国，中国渔业看广东。广东省渔业在全国占有重要分量，根据《2024中国渔业统计年鉴》数据，广东水产品全年总产量924.02万吨，居全国第一，为近十年来最高增长年份。2023年，广东省渔业经济总产值4420.28亿元，其中渔业产值（第一产业）2005.31亿元，首次突破2000亿元大关。

作为全国水产苗种生产中心和南苗北运的核心区，广东水产苗种生产具有领先优势，2023年，全省水产苗种年产量超1.3万亿尾，稳居全国首位，其中海水鱼苗占全国超四成，虾苗约占全国41%。 

广东技术赋能助力高原渔业高质量发展

在发展高原渔业的战略布局之下，广东省围绕高原渔业产业化发展需要，充分发挥援藏人才技术优势，不断探索高原渔业产业化的落地。2022年7月，珠海市现代农业发展中心派出水产养殖正高级工程师骆明飞作为广东省第十批援藏工作队米林县工作组成员，出任嘎玛农业党委委员、副总经理、高原渔业基地负责人。在广东省农业技术推广中心和珠海市现代农业发展中心等单位的大力支持下，以省市联动的方式实施林芝嘎玛现代高原渔业科技示范项目，共建嘎玛现代高原渔业基地。

林芝的渔业产业化基础几乎为零。广东省的援藏团队来到西藏林芝以后发现当地缺乏水产产业配套，一些在广东信手拈来的资源，在林芝变得异常难找。 “能不能养？”“怎么养？”“养什么？”等一个个问题摆在大家面前。

经过团队的集体努力，探索出了“微流水式可控养殖”“全天候高原高产养殖”“四连座高位池保温养殖”“多层保温小棚养虾”“工厂化换循环水养殖”等好几种适合高原的养殖模式。比如，西藏拥有干净的水源，丰富的太阳能资源，高山水纯净度高，是养鱼的绝佳选择。虾类跟鱼类对水质要求不一样，为了让虾能够从水中吸收到足够的矿物质元素，他们研制出了适合养虾的“人工海水”配方。

广东“种”业赋能

高原渔业“从0到1”

自2022年开始，广东省农业技术推广中心就组织专家团队论证在林芝养殖中国香鱼的可行性。经过近一年的论证，专家们一致认为“中国香鱼”作为名贵冷水鱼类，对水质要求高，且具有生长快、养殖周期短、效益显著的特点，适合在林芝养殖发展。专家组还结合香鱼南移、南繁技术，研究制定了香鱼苗长途运输、高原养殖等相关配套技术与方案。

很快，“中国香鱼”鱼苗穿越3200多公里、历时70多小时，顺利从广东英德运抵林芝米林农场。鱼苗入池养殖5天后就恢复了正常的摄食和生长，表现出了极强的适应性，成活率达到95%以上。

广东省农业技术推广中心就组织专家团队论证在林芝养殖中国香鱼的可行性。

“中国香鱼”俗称秋生鱼、油香鱼、黄瓜鱼、西瓜鱼，在我国属名贵小型经济鱼类，市场价位较高，每斤在120元以上。其体狭长而侧扁，成体香鱼一般体长15-20厘米。头小，吻尖，前端向下弯成钩形突起，全身密被极细小网鳞。身体背部青黑色，体侧面由上半部至下半部逐渐带黄色，腹部银白，各鳍皆为淡黄色，脂鳍周围微红色，朐鳍上方有一群黄色的斑点。

据介绍，2024年4月，中国香鱼（藏香鱼）已上市，销售额20余万元，深受广大消费者青睐，真正将渔业优势转化为产业优势、市场优势、发展优势。2024年7月以来，西藏养殖的鲈鱼、南美白对虾、罗氏沼虾等也开始大规模上市。

广东省援藏团队增强了林芝当地的水产养殖业内生发展动力

目前，嘎玛农业养殖的水产品有巨须裂腹鱼、中国香鱼、加州鲈、黑鱼，以及南美白对虾、罗氏沼虾等，养殖规模达100万尾，预计2024年鱼和虾的产量可达20万斤，产值300多万元，2025年生产鱼、虾40万斤，生产苗种300万尾，年产值800多万元。

通过对当地产业发展和基础设施建设的支持，广东省援藏团队增强了当地的内生发展动力，实现西藏林芝地区高原渔业产业化从无到有、“从0到1”的重大突破，填补高原渔业的空白，促进了林芝地区的全面进步和人民生活水平的提升。

特约撰稿人：彭日立

来源：南方农村报