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2024年12月21日，浓年“绿美阳江·中国蚝都”2024程村蚝美食文化周暨“味动中国”调味品产业创新发展大会活动在阳西县开幕！连办本次活动持续7天，天阳搭建起一个调味品及程村蚝产业风采展示、西万销盛鲜浓品牌推广与精准招商的人蚝展销与交流平台，通过做好蚝文章和调味品产业品牌推广，宴引宣传阳江“漠阳味道”特色农产品和调味品等优势产业，爆全进一步打响“中国蚝都”“中国调味品之都”“中国香谷”产业品牌，续写“蚝”“味”故事，推动产业升级、创新发展。
12月21日上午，“绿美阳江·中国蚝都”2024程村蚝美食文化周暨“味动中国”调味品产业创新发展大会活动在阳西县程村镇红光村开幕。阳西县融媒体供图
“金字招牌”花落阳西
蚝乡引领三产融合发展
21日上午，活动开幕式在主会场阳西县程村镇红光村广场举行。现场举行了《广东名片》阳江首批名优土特产发布暨授牌仪式，以及调味品产业合作、乡村振兴示范带运营、农副产品产销等领域的签约，并为2024程村蚝美食文化周暨“味动中国”调味品产业创新发展大会活动蚝王评比大赛和斗菜烹饪大赛进行颁奖。
阳西县委书记张秀洁在开幕式致辞中提到，阳西举办本次活动的主要目的是以调味品和蚝产业为带动，搭建一个产业推介、文化交流与经贸合作的重要平台，有力激发消费市场活力，促进老百姓增收致富。“接下来的七天，阳西还将举办消费品（商品）展销会、‘程村蚝美食文化’全民乐等活动，共庆佳节，共鉴‘漠阳味道’！”
阳西县委书记张秀洁在开幕式上致辞。阳西县融媒体供图
开幕式上举行了“味动中国”国际调味品创新博览会永久会址落户阳西授牌仪式。阳西县委常委、常务副县长冯庆华表示，阳西将以“味动中国”为平台，整合阳西现有调味品企业品牌资源，打造阳西调味品产业集群整体品牌形象，吸引更多相关企业、资源向阳西集聚。“我们将充分利用‘味动中国’这一金字招牌，从品牌、产业、科技等多维度发力，全面推动大食品全产业链不断发展壮大，为阳西经济社会高质量发展注入强劲动力！”
开幕式上还发布了“中国蚝乡”乡村振兴示范带精品旅游线路。据了解，在该精品旅游路线的运营方面，阳西将致力于把程村蚝省级现代农业产业园、程村蚝国家地理标志特色镇、红树林旅游景区、国家4A级旅游景区阳西咸水矿温泉旅游度假山庄、“全国乡村旅游重点村”鸡乸㙟村等关键节点和重要资源串联起来，打造精品旅游线路，整合资源，以蚝产业带火“蚝”经济，做活做旺农文旅产业。
活动现场聚集了来自全国各地调味品行业的企业家、相关专家学者和社会各界嘉宾，吸引了来自各地的游客前来共赏蚝乡滨海乡村美景，共品程村蚝等来自阳江各地的特色美食。人们欢聚一堂，欢度冬至佳节，为蚝乡景点带来了火爆人气。
精彩“味”来，阳西领“鲜”
高峰论坛共享创新成果
21日下午举行的2024年中国酱油及调味酱产业创新发展高峰论坛活动还进行了中国调味品协会水产调味品和餐调味品专业委员会的换届仪式。阳西县委副书记、县长黄家新在致辞中提到，经过近些年的发展，阳江阳西产业园区（阳西健康食品产业园）已成为全省乃至全国产业配套最完善、产城融合度最高、集聚效应最明显的园区之一。园区先后获评“中国调味品之都”“中国香谷”“全国调味品十大产业基地”“广东省特色产业园（调味品）”等荣誉，以全产业链理念发展壮大食品产业入选全省“百县千镇万村高质量发展工程”典型案例。
“本次高峰论坛的召开，不仅是对调味品行业创新发展成果的一次集中展示，更是对调味品产业未来发展前景的一次深入探讨，为我们把握行业脉搏、找准发展方向提供了绝佳的交流平台。”他表示，阳西将继续为调味品产业的发展提供最坚实的政策保障、最优质的服务环境、最广阔的发展平台。“我们将抢滩布局老年健康营养调味品，推动调味品产业发展再上新台阶。”
黄家新在2024年中国酱油及调味酱产业创新发展高峰论坛上致辞。
论坛汇聚调味品业界精英和专家教授进行了专题分享，内容涵盖行业发展趋势、AI应用、数字化赋能、调味品产业集群等多个主题。其中凯联资本董事总经理、产业研究院院长由天宇分享了《中国调味品行业2024年发展现状及未来趋势分析报告》，探讨了行业发展的方向和趋势；佛山市海天调味食品股份有限公司副总裁桂军强分享的题目是《依托AI，打造调味品行业新质生产力》，提出大力发展数字AI推动调味品产业高质量发展；天津科技大学食品科学与工程学院教授赵国忠则带来了《智能化时代酱油色香味体及健康调控新策略》，分享了他的最新研究成果。
“大咖”云集论坛，相互分享酱油及调味酱行业在技术创新、市场趋势、可持续发展等方面的最新探索与成就，为调味品行业创新发展持续注入活力。
万人盛宴，畅享蚝味
多样活动展现阳西魅力
21日晚上，活动重头戏蚝美食推介活动正式开始，以阳西县城多个餐饮场所为主会场，各镇设立分会场举办蚝主题晚宴，为食客们准备了多道惊艳的程村蚝菜品。冬至阳西，共享“蚝”味。
活动期间，作为分会场的阳西盒小马广场也举办了展销会，包括展销会展位巡礼与展示、“程村蚝美食文化”全民乐和舞台节目表演。期间还开设夜市美食，邀请专业表演队伍和当地文艺表演队伍演出节目，在2023广东乡村歌手大赛上荣获“广东乡村十大歌手”的知名音乐人陈永誉还带来了《豪情满怀》《我在阳西等你》等多首歌唱家乡的原创曲目，将现场气氛推向高潮，吸引了大批市民和游客前来逛展，品蚝、听歌和购物。
作为分会场的阳西盒小马广场也举办了展销会，包括展销会展位巡礼与展示、“程村蚝美食文化”全民乐和舞台节目表演。
现场设置了“漠阳味道”展示区、调味品展览区、新能源汽车展览区、电商直播区、游戏互动区，让群众深入了解生蚝的文化和特点、调味品产业发展成果，全方位感受阳西县的高质量发展。22日晚，盒小马广场还将上演一场阳西传统文艺展演，展现阳西当地特色传统文化，让人们提前感受喜庆年味！
本次活动多维度展示了阳西程村蚝与调味品产业的魅力，促进了产业交流与合作，通过丰富多彩的活动极大提升了阳西程村蚝及调味品品牌的知名度，为阳西县的产业发展注入了新的活力。未来，阳西将继续秉持开放合作的理念，持续推动产业升级，拓展市场渠道，进一步汇聚推动高质量发展、推进“百县千镇万村高质量发展工程”的磅礴力量。
撰文：李国华
设计：肖爱琦
来源：南方农村报